de mikla ne demek?

Mikla, İstanbul'un popüler restoranlardan biridir. Restoran, Türk ve İskandinav mutfaklarını harmanlayan bir konsept sunmaktadır. İsmini İngilizce'de "Mikla" olarak bilinen Mihail'in kısaltması olan Mikael'den almıştır. Şef Mehmet Gürs ve ortağı Thorsten Schmidt tarafından 2005 yılında kurulan Mikla, yüksek kalitede yemekler sunan bir restoran olarak tanınmaktadır.

Restoran, Anemon Galata Otel'in en üst katında yer almaktadır ve İstanbul'un muhteşem manzarasını sunmaktadır. Mikla'nın bulunduğu bölge, tarihi Galata Kulesi'nin yakınında, Tophane semtinde yer almaktadır. Restoranın terası özellikle misafirlere şehrin panoramik manzarasını sunarak unutulmaz bir deneyim yaşatmaktadır.

Mikla, özellikle yaratıcı ve modern yemeklerle tanınır. Menüdeki yiyecekler, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerini modernize etmeye odaklanarak, yerel malzemeleri kullanır ve bu sayede benzersiz tatlar ortaya çıkarır. Restoranın menüsü mevsimlere göre değişiklik gösterebilir ve yerel üreticilerden taze ve kaliteli malzemeler kullanılmaktadır.

Mikla, yemek deneyiminin yanı sıra geniş bir şarap ve içki listesi sunmaktadır. Özellikle Türk şaraplarına da önem veren restoran, misafirlere çeşitli lezzetler ve aromalar sunar.

Mikla, yüksek kalitede yemekleri, şık atmosferi ve üstün hizmetiyle ulusal ve uluslararası düzeyde övgü almıştır. Restoran, özellikle dünya çapında tanınan Michelin yıldızı gibi prestijli ödüllere sahip olan bir restorandır.